Si puedes borrarlad(recomiendo link2sd o titanium backup..) o tambien con es app puedes convertir aplicaciones del sistema en aplicaciones del usuario..... Eso di concuidado de lo que desinstalas y de lo que conviertes en app del usuario .... si haceis particion... Con link 2sd enlazqd todas las aplicqciones q tengais en la sd y no desaparecera nada del escritorio al reiniciar... Y las aplicaciones q perdeis los widgets jas volveis a recuperar esos widgets, solo por enlazar ganareis mas espacio tambien en la memoria del telefono y los juegos que teneis en la sd corren mejor