Solución:
Bajate la actualización huawei que quieras (obiamente disponible para este dispositivo)
cojes y extraes el contenido en la tarjeta MicroSD (Es una carpeta llamada "Dload")
Cuando tengas la carpeta misma metida en la microsd, cojes y arrancar el movil con Power, Volumen - y volumen +
de esa manera automaticamente se instalara el update.
Nota: si tienes el bootloader desbloqueado tranquilo que no lo perderas.
Nota2: una vez realizado eso puedes volver rootearlo e instalarle el kernel/recovery o/u rom que quieras.