Te explico, te falta crear la carpeta "META-INF" y su updater-script, donde tienes que poner el superusuario (por cierto, el archivo SU va en la carpeta system/xbin) .
Hay tutoriales muy buenos que te explican como crear esa carpeta, y si tienes dudas, basate el META-INF de alguna rom ya creada.
saludos.
