Un post que está muy bien es este
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=578341 pues están la mayoría de las custom roms y viene todo explicadito y con videos y fotos incluso.
Poner la stock sin Odin no tengo ni idea de como se haría............pero una cosa sencilla que yo hago es hacer un backup de la stock rusa e instalarla directamente desde el cwm