http://www.xatakafoto.com/guias/dist...la-perspectiva
Ahí se explica muy bien. El HTC One es un gran angular (26mm equivalentes) y el iPhone 5 (o el Galaxy Nexus, o la mayoría de teléfonos hasta hace poco) es un estándar 35mm equivalentes. Por eso en el estos teléfonos hay menos deformación que en el One (o en el Lumia, o en el Z, o en el S4...)