Para quien le interese, ya lo he solucionado, me he descargado el LGMobile Support Tool y he seleccionado volver a instalar, ha tardado un rato, unos 20 minutos ya que descarga la actualización, es decir lo 578 megas y luego te lo instala, todo muy sencillo. Y una vez hecho a meter otra vez el root.
Un saludo nos vemos.