Pues nada, instalación otra vez desde cero.
Primero, con la rom sin modificar el fichero lagfix. He actualizado al 1.25 y al igual que siempre, al rato el SuperSU no responde, y dejan de responder otras como el root explorer o el titanium.
Luego, he hecho lo mismo, pero instalando la versión con el lagfix modificado, y pasa lo mismo.
El comportamiento que tiene es que por ejemplo, abro el root explorer y va bien, cambio de app, por ejemplo el incredicontrol, la cierro, vuelvo al root explorer, y sin saber por que, ya no alterna entre r/w y r/o.
Con el Titanium, la primera vez, abre bien, la segunda también, cambio a otra app, vuelvo y se queda en solicitando root

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En otras pruebas, simplemente reinicio el móvil, lo dejo cargar y asentar (3-5 min) y cuando entro a SuperSU, se queda con el circulito en la primera pestaña, buscando los programas, pero no encuentra ninguno, y a partir de ahí, ningún programa que solicite root, funciona, así que ale, a reiniciar otra vez.
En fin, que ya no se que hacer. Me fastidiaría tener que dejarla, porque es lo que busco en una rom, rapidez en la respuesta, sencillez y que esté traducida.