Buenas, Antes de hacer cualquier cosa, lee esto detenidamente las veces que quieras:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=28850
Respecto a volver al estado original, siempre es posible, siempre y cuando no hagas algun procedimiento mal echo y brikees tu HD. Existen casos muy aislados y conlleva su riesgo, sin embargo si lo realizas todo tal como se expone en el tutorial no tiene por que haber ningún problema.
Yo estaba en tu mismo sitio en día que empece con este mundo, al principio lo haces con miedo (imagino que igual que todo el mundo), pero luego ya uno se acostumbra y lo hace como si se tratase de copiar un fichero.
cualquier duda que tengas puedes exponerla aquí o en el tutorial.
Salu2