Yo tengo el mismo problema con la dichosa hora de mi Xperia... pero creo que he encontrado una solucion... por el momento a mi me ha funcionado.
Creo que lo que ocurre, por lo menos en mi caso es que la hora del telefono la tenía configurada en Londres o casablanca (ambas tienen la hora normal) y el panel que utilizo tengo puesta mi ciudad (valladolid), con lo cual el panel te detecta que valladolid tiene +1 y por eso te pone una hora de más... yo lo que hice fué seleccionar Madrid (que tambien tiene +1) en la configuración del telefono y listo, me lo ha detectado bien (por lo menos por ahora).
Otra cosa es que tengais seleccionado horario de verano en el panel, con lo cual os pondrá una hora más.