En la build que se ha visto de windows blue se ve como existe la posibilidad de tener esa especie de no molestar en unas horas determinadas y estoy seguro que se exportará a wp8. Yo creo que ahora mismo no hay forma de hacer lo que dices si las apps no tienen esa función integrada.
Qué haría yo? Desactivarme los datos o activar el modo de ahorro de batería, supuestamente con eso activado no te entran notificaciones.