Quizá puedas añadir un atajo/shortcut. En el escritorio de un Android no se pueden tener más que widgets, aplicaciones y atajos.
Para crear un atajo, suele ser dejando pulsado como para añadir otra cosa, pulsando una opción parecida a añadir atajo (no tengo ahora mi tablet a mano para indicarte paso a paso), seleccionando Documents To Go (si dispone de atajos, que puede ser que no) y finalmente seleccionando el archivo.
Si Documents To Go no dispone de atajos... no hay manera, excepto con otra suite de ofimática.
Yo suelo usar Kingston Office, pero acabo de comprobar que no tiene la capacidad de añadir atajos, aún siendo, en mi opinión y en la de muchos, la mejor suite de ofimática gratis para Android.
¡Un saludo!