Se puede hacer una app sin apenas conocimientos de Java o cualquier otro lenguaje.
Google lanzo hace unos años unas herramienta como complemento a una web. El invento se llamaba App Inventor. Creo que no llego al año abandono el poryecto pero lo retomaron otros. No se si a dia de hoy aun funciona pero aun siendo un metodo sencillo segun decian se pueden hacer app muy elaboradas (no llegue a crear ninguna app pero si empece una que no pase de la pantalla de presentacion por perreria).
Echa un ojo con "San google" que seguro encuentras algo.
PD: Alex yo si considero que crear una app es desarrollo y bajo mi punto de vista veo bien la consulta en este subforo. Aunque ahi subforos para desarrollo y cocina para android puede tener respuestas mas concretas, también son menos frecuentado y puede llegar bastante en recibir estas.