Puedes hacer una copia exacta del móvil a através del nanadroid.
Busca bien pq hay varios hilos que lo explica.
Una vez lo tengas, tendrás que cambiar el SPL para poder meter ROMS rooteadas. Con el de Crios las actualizaciones OTA funcionan si mantienes la ROM original.
Si cambias la ROM por una cocinada y luego restauras tu copia de nandorid con la ROM original, si tienes el SPL de crios verás la OTA y la podrás poner (siempre y cuando todavía esté disponible por parte de google).
Si quisieras, también podrias restaurar el SPL y poner el original de fábrica.
Todo esto está explicado en varios hilos del foro.