Saludos desde Perú tambien ;)
1.- trata de actualizarlo ala versión 4.1.2 que es la ultima. trata de hacerlo via KIES, instalate el programa KIES de samsung y trata por esa forma
2.- tendrias que rootearlo, es la unica forma de que puedas eliminar esas apps que no nos sirven .busca en Internet deben haber métodos para rootear tu modelo de SIII
3.- "Mi pregunta Importante, si hago todo esto de actualizar y rotear, se bloqueara mi Celular aqui en Perú, y ya no funcionara mi Chip Claro?" mmmmmmmmm no sabria que decirte ah, tal vez un usuario mas veterano pueda ayudarte
tal vez te ayudaría tambien cambiar de ROM a una ROM Stock. pero no se si se pueda hacer en tu versión de móvil, espero haber ayudado en algo