En el Arc se te ha ido el foco al papel y en el Xperia Z está en la pila (además, la del Xperia está un pelín más cerca, la profundidad de campo es menor, y el papel sale muy desenfocado)
Lo que se puede decir: El balance de blancos del Arc ha fallado estrepitosamente.
Ambos terminales tienen la misma apertura, y para conseguir la misma exposición, el Arc ha decidido disparar un poco más rápido (1/50 s frente a 1/40) y subir un poquito la iso (160 en el arc, 100 en el Z)
Puedes repetir el experimento, intentando que ambos terminales enfoquen la pila o el papel? Y fijando el balance de blancos al que tú quieras en ambos. Y a la misma distancia.
Por cierto, la foto del Xperia son 11.5 mpx. Supongo que es el modo superior auto que las echa a 12 mpx, no? Pues en realidad son 11.5 mpx XD