Yo estoy usando ahora mismo la Mokee OS (proyecto discontinuado) porque para fotos, usabilidad etc. Ginger sigue siendo el rey. Me cansé de los cuelgues y reinicios de Jelly Bean, e ICS no es tan suave como JB, y considero que tiene más bugs.

JB está muy bien. Fluida como la que más, concretamente la VJ-CM 10.1 (base Cyanogen 10.1, Android JB 4.2.2) pero la cámara... Para empezar parpadea al ejecutarla (abres-cierras y funciona bien). Las fotos salen bien pero el vídeo a trompicones.

Resumen: Las ROMs de Mildwild (hay tres: base CM7, Oxygen o Solstice - GB en todos los casos) van de perlas. Super actualizadas y con bases muy fiables. Si te da alergia el launcher AOSP/CM7 (yo me he acostumbrado ya a la estética Holo y no quiero volver atrás) Holo Launcher es muy bonito y suave, y va muy bien con cualquier CM/AOSP GB.

Y si quieres Sense te recomiendo la Runnymede de Sebastiaan15. Sí, son proyectos de hace 10 meses pero que realmente funcionan muy muy bien, no se pueden mejorar o actualizar más tampoco ya que las bases Sense se quedaron en Android 2.3.5.

Espero haberte ayudado! Saludos!