Posiblemente muevan este hilo porque no es el apropiado para esta consulta. Intentaré ayudarte y aclarar algunas ideas.
Si quieres una rom stock, instala por ejemplo JVU, una de las últimas Gingerbread oficiales. Necesitarás el programa odin para instalarla desde el pc y los drivers para que éste se comunique con el SGS, aunque si ya tienes instalado kies, no tendrás que instalarlos. Puedes encontrar la rom para descargar en este hilo:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=314291
Para la instalación, visita este otro hilo:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=292984