Menos la principal se pueden borrar todas, y para esta ultima en el subforo de HTC Magic ahi un metodo. No a todos les funciona y es para froyo si no recuerdo mal con lo que no se si aun sirve (con el buscador del foro o google seguro lo encuentres).
Si no haz root y usa alguna app como titanium backup, my backup para restaurar las app despues de resetear el sistema.