Me parece que hiciste muchas vueltas para llegar a tener un móvil primero con root y luego quitárselo.
Se supone que si instalas de nuevo una rom stock con odin el root se quita sólo y el sistema vuelve a ser oficial.
Entre tanto paso yo creo que te has perdido.
Realmente que quieres llegar a tener? Un móvil con una rom stock y con root? O sólo ponerle un recovery alternativo para algún día flashear por ahí?