En cuanto a meter música o video, es tan sencillo como copiar los archivos que quieras a la memoria de almacenamiento a través del PC. Puedes conectarla si quieres en modo disco. La carpeta en que los metas da igual, ya que luego la buscarás con el reproductor que utilices.
En cuanto a lo de los elementos sin resolver, a mi me ha pasado varias veces. Se me ha resuelto desconectandola del ordenador, volviendóla a conectar y sincronizándola de nuevo