Por si le sirve a alguien esta información para que no le pase lo que a mí, según me comentan en el foro de XDA, el nandroid backup guarda la ROM, el recovery, las aplicaciones y sus datos..., pero no los datos almacenados en la memoria interna, como fotos o archivos descargados de Internet.
Desde luego, esto no es lo que se desprende de las descripciones ofrecidas en infinidad de páginas web, donde además de hablarse de "copia exacta del terminal", se compara recurrentemente con la aplicación para PC Norton Ghost.
Dicho queda, por si esto evita que algún otro novato pague la novatada, como yo.
Un saludo.