No hay que copiarlas a system. Create una carpeta dentro del terminal con las apps que quieras y las instalas directamente desde ahi con un explorador de archivos. Al darle a instalar te aparece el nombre de la aplicacion en español. No se a que te refieres con lo del bloqueo de pantalla, yo uso bloqueo por pin.
Los sonidos estan en otro hilo. Buscalos en este foro o en XDA. El selector de sonidos se llama sound picker. Saludos
