Pues imagino que se podrá flashear recovery custom y después teniendo archivo de rom stock flasheable pues meterla y esperar que elimine el root y el recovery para volver a stock de nuevo. El bootloader también me hago cargo que con el mismo proceso de desbloqueo se podría seleccionar el candado cerrado de nuevo para invertir el proceso.
No obstante no me he visto en tener que hacer todo esto y son suposiciones. La app Acer Recovery que si use satisfactoriamente con la a500 no parece funcionar bien en esta ASI que no se otro método de flasheo que no fuera a través de recovery CWM e ignoro enlaces de descarga a roms stock ASI como el formato de estas (Zip flasheable desde cwm)
Edito: Confirmado que el proceso de root permite la opción de quitarlo. Una dirección con descarga de roms seria la siguiente, si alguien conoce otra fuente de descargas de toma para la a700 siempre sera de agradecer que la comente.
Fuente:
http://vache-android.com/?dir=Tablets/A700