Un backup sólo es una copia de seguridad.
Para mi la mejor apk es titanium backup. Se pueden realizar copias de seguridad más o menos de casi todo (de las app y sus datos por ejemplo para no perder los datos de los juegos, también se pueden hacer copias de seguridad de la ROM que llevas y después restaurarla( pero esta opción creo que se realiza desde recovery)).
De todas maneras si vas a usar titanium backup (para mi gusto el mejor) hay bastantes tutoriales, ai encuentro alguno bueno te lo paso.