En el pc yo al menos no he instalado nada. Las copias de seguridad las haces directamente desde el móvil en el apartado configuración, y se te guardará en skydrive. Con las actualizaciones pues lo mismo, cada vez que haya una el propio teléfono te notificará y podrás descargártela e instalarla.
En cuanto a la versión... No creo que tengas problema por dejarlo así, la única diferencia es que las actualizaciones te llegaran cuando se liberen en UK y no cuando estén en España. De todas formas supongo que la rom española estará en navifirm (no se si aún esta operativo).
Un saludo, espero haberte ayudado.
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