Pues sí se puede, bájate el tar.md5 de la 4.1.1 y lo flasheas por odin. Luego tienes que entrar en el recovery (power + home + volumen -) y hacer los dos wipes, es necesario al bajar de versión, de lo contrario se quedará en el bootloop del logo de Samsung y no arrancará hasta que le hagas esos wipes.