Quizá te estés refiriendo al sonido que hace cuando tocas la pantalla. Punteos de pantalla.
Vas a configuración>personal>sonidos y notificaciones>sonidos. Aqui puedes desseleccionar el "punteo de pantalla". De hecho desde aqui deberias poder anular o cambiar cualquier sonido que desees. Desde la hoja 2 "notificaciones" vas escogiendo todos los sonidos de notificación programa por programa.