Hola,
Bajate el Bsb Tweks para cortarla y que no se te pueda conectar hasta q tu no la actives nuevamente.
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=80310
Para usar esa apli necesitas el net framework que en ese mismo link esta para descargartelo tambien.
Una cosa mas..
Una vez tengas instalado el programa, para que te funcione bien con el corte del GPRS es de la siguiente manera (sencilla):
En el movil debes de tener la conexion de datos desactivada....de esa forma activas esta appli y ya aunque el movil se quiera conectar le es imposible..peroooo.....ahora imaginate que quieres conectarte a internet mediante GPRS porque te coge en la calle.. pues desactivando el programita ya te tiene internet de nuevo, pero donde realmente tienes que tener cuidado es al quererlo capar con el programita ya que no te basta con deshabilitarlo en el programa, si no que tienes que desconectar del movil nuevamente la conexion de datos y ahora con el programa deshabilitado...nuevamente dejara el movil de pillar conexion GPRS!!
Perdona si no me he explicado bien...pero a estas horas no se me ocurre decirtelo de otra manera