Me temo que el proyecto de Cyanogenmod compiler
http://forum.xda-developers.com/show....php?t=1415661 ya no esta en marcha (Aun estando no creo que soporte el Xperia U, cuando yo lo probe solo daba soporte a móviles con distribuciones CM oficiales) , aunque tampoco seria para crear una rom, el programa es para compilar Cyanogenmod, de todas maneras compilar una rom Cyanogenmod es bastante sencillo cuando se tienen las fuentes a mano (lo chungo es preparar ubuntu para poder hacerlo).
Easy development Studio simplemente nunca me a funcionado, aunque ya no creo que sea una beta, tiene mas años que la polka.
Yo siempre he usado dsixda kitchen, es una pedazo herramienta para hacer prácticamente de todo:
http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=633246 en cuanto tenga mi Bootloader desbloqueado volverá ubuntu a mi PC
Bueno el post, creo que la info debe estar al alcance de todo el mundo