he encontrado una solución al bug del volumen
o bueno se me solucionó (sin querer XD) al hacer lo siguiente
conecté el celular al carro para escuchar música y subí el volumen, me olvidé del bug, entonces me salió un aviso que si deseo el volumen superior al de seguridad (nunca me habia salido eso antes en ninguna rom) y le pongo que si y pag.. solucionado, ya no se cierran las apps
en conclusión la clave es conectar al carro XD
seguiré probando a ver que pasa