Hola, puede ser que el programa link2sd cree algun vinculo con tu tarjeta sd de 2 gb y aunque copies el contenido a la de 8gb en sus correspondientes particiones, tenga algun archivo indicando al programa que es una particion tal...... lo mas facil seria pasar todas la app denuevo al telefono y luego volver a pasarlas a la tarjeta de 8 gb.
Tambien estoy pensando en ponerle una de 8 gb y seguramente lo are como te comento.
Un Saludo.