Hola mira yo tambien cambie de un n8 a mi xperia S
los amigos anteriores tienen toda la razon
y pues para que lo hagas paso a paso de dejo este videotutorial que yo utilize
para hacer esto 100% seguro, si no lo quieres rootear sigue los pasos al pie de la letra y solo cambia el firmware que utiliza por el mas reciente
Sin mas te dejo el link del video
PD: guarda los datos del APN de tu telefono que estos te sirven para conectarte a internet desde tu telefono.