Jpercar lo primero que deberás saber es que tienes que ser root para instalar cualquier rom custom, ósea cocinada. Esto que significa que una vez eres root aunque lleves una rom stock pierdes la actualizaciones de Samsung, pero para que las quieres si vas ha llevar siempre la ultima y a la ultima. Y las dos cosas que pides se pueden hacer, la primera el efecto CRT una vez instalada te tendríamos que decir lo que tendrías que borrar dentro de la rom con una App llamada root explorer (para eso te hiciste root) y lo segundo es mas fácil, dentro de los temas de los que dispone la rom uno de ellos es el stock, osea con el que se instala por defecto y es tal cual el original de Samsung pero la rom lleva menos porquería y va mas optimizada, espero haberte podido ayudar.