Nada Marendo, ya puedes olvidar el tema, lo he solucionado como por arte de magia.
Hoy he coincidido con un par de amigos, uno con una Blackberry y el otro con una HTC P3300, he aprovechado para probar los auriculares, y en ninguno de los 2 dispositivos se escuchaba por el canal izquierdo, así que he pensado: olvida la rom, olvida la configuración, etc. el problema definitivamente es de los auriculares.
Me he registrado en la página de Philips para reclamar la garantía y ya puestos, he releído la documentación técnica del producto. Me he encontrado con la FAQ "¿Cómo puedo eliminar los teléfonos emparejados guardados en mis auriculares? Mantenga pulsado el botón de encendido/apagado durante 15 segundos". Lo he probado por probar, he enlazado de nuevo los auriculares y voilà!! YA FUNCIONA EL CANAL IZQUIERDO!!!

Esto de la tecnología a veces es cosa de brujas


Por cierto, yo diría que se escucha algo más bajo que el derecho, alguien sabe si se puede regular el balance del sonido?
Gracias por el interés, saludos!!