Sin ser Root, yo instalé un Recovery modificado que permite hacer estas copias. El problema está en que me subió el contador de flasheos... que para el caso de tener que llevarlo al SAT es igual de malo. Lo solucioné haciéndome entoncés sí Root, aproveché para hacer la copia de seguridad incluída la carpeta EFS. Después pasarle el Triangle Away (contador a ceros) y le instalé la última stock española 4.1.2.
De esta forma lo tengo como de fábrica y con las copias hechas que espero no tener que necesitar. Si así fuera (espero que no) tendría que volver a hacerme Root para poder usarlas.