no se te restaura le build.prop al reinicar la tablet?
prueba con:
ro.product.model=SGH-T989
ro.product.brand=samsung
ro.product.name=SGH-T989
ro.product.device=SGH-T989
ro.product.manufacturer=samsung
si no aprecias mejoría, prueba con lo que dice aquí:
http://www.slatedroid.com/topic/3062...-missing-apps