Hola Coco81,
Sólo puedo responderte sobre tu primera pregunta.
Efectivamente, todo el tráfico de datos entra en la tarifa plana. Orange tiene 2 tarifas: la de 8 y la de 12 leuros. Con la de 8 leuros tienes que tener cuidado, porque hay un límite mensual de 300 Mb, y una vez superados el precio es de 4 €/100 Mb.
La de 12 leuros también tiene hasta 300 Mb de límite mensual, pero una vez superados se rede la velocidad de acceso en bajada a 128 kbps, no te cobran más.
Un saludo.