Primero bienvenido espero verte seguido por aqui
Segundo las roms son el software modificado para que den mayor rendimiento o mayor duracion de la bateria
Tercero rootear es tener acceso a los archivos del equipo los que nadie tiene acceso a menos que sea root algunas apps requieren que seas root y tienes algunas ventajas
Cuarto no te recomiendo que hagas el tuto de cambiar las memorias hasta que confirmen que se pueda en JB (ojo necesitas ser root para hacer esto)
Numero ya no se juegos encontraras en este foro en la seccion todo sobre android / juegos android