Pues iba a decirte que le instalaras el firmware de serie conectandola a un ordenador... Pero he ido a la web de ijoy y no veo por donde descargar firmwares
http://www.ijoy-europe.com/es/SCOOBY.html
Intenta hablar lo que te pasa sin decirles lo de SU a los de ijoy
[email protected] a ver si te pasan la imagen para que puedas volver a flashear y tenerla de serie...
Si instalaste superuser por el market intenta desactivarlo desde ahi. Si no, en la propia aplicacion de SU tienes en ajustes la opcion "desrooteo completo" y si no la opcion "reinstalar" y si tampoco pues cambiar aplicacion de SU (restablecer) Antes, por eso borra todas las apps que requieran root por si acaso para que no se lie tanto. Si nada de esto funciona, tambien en ajustes tienes la opcion "activar superusuario" la desmarcas y asi lo tienes inactivo. Otra solucion que se me ocurre es que acabes de hacer el root, intalale busybox a ver que pasa.
Para comprovar si eres root siempre tienes que usar la aplicacion rootchecker para no liarla asi XD
Espero haberte ayudado
Suerte!