Cuando tengas mas de un launcher instalado al pulsar el boton de home (el de la casita) te dara la opcion de elegir el que quieras tener por defecto, cuando elijas uno como launcher predeterminado te dejara de aparecer ese menu, vete a ajustes / aplicaciones y busca el launcher que instalaste, pulsa sobre el y después borrar valores predeterminados y volvera a aparecerte el menú de selección de launcher, también vale para otras aplicaciones que tengas enlazadas (navegadores, tiendas de apps, etc...)
Yo me quedo con Nova