Es el bootloader, eso si si instalas una rom con ese bootloadrr ya no podras volver a uno anterior si no es con una nandroid anterior, y si no el kernel hecho por quarkx
Antes de hacer bada lee bien todos los tutos, y si controlas un poco el ingles metete en xda
Lo de los saltos supongo que haciendo un reseteo de la bateria, me imaginonque al tener una bateria mas capaz habra problemas en ese sentido con las roms del defy + en un defy normal