Hola de nuevo, y gracias por responder.
Finalmente conseguí poder entrar en modo fastboot (hat que mantener apretado el botón de encendido y vol- mientras parpadean las tres luces de los tres botones inferiores, y cuando dejan de hacerlo soltar el de encendido).
A partir de hay hice todo como en el tutorial de "como recuperar mi hos en caso de catrástofe", y arreglado.
Un saludo y gracias de nuevo!