Yo tengo esta aplicación:
Nexus Availability Checker (de Julien Vermet)
Es una aplicación que esté en castellano y te avisa cuando se pone a la venta, por lo menos con el Nexus 7 de 32 Gb y HSPA+ que creo que es el que esta fuera de Stock me avisó.
Además puedes elegir el intervalo de tiempo con el que quieres que se actualice y puedes a elegir los dispositivos que quieres incluir.
Yo creo que de las apps que hay es la mejor y más completa, pero como hasta que no salga en Stock no sabremos cual funciona mejor... tendremos que aguantarnos
PD: en los comentarios pone que alguno pagó por la versión de pago que permitía cambiar el intervalo de actualización, característica que ahora se incluye en la versión gratuita.