Bueno... que al final es una cuestión de gustos
... con las virtudes y carencias de cada dispositivo. Lo mejor es que cada uno se informe de cada aparato, porque es el único que conoce sus preferencias.
Por cierto... en cuanto a lo de poner carpetas de documentos en el escritorio sí que se puede... bueno... en realidad son accesos directos, pero para el caso da igual. Con Es Explorer se puede hacer en cualquier launcher y con otros exploradores como Solid Explorer o File Manager (p.ej.) se puede en algunos launchers como ADW.
Saludos...