Y tú problema no puede ser tan simple como que estaba liberado por soft y has perdido la liberación?
Te lo digo porque al meter una rom Jb se pierde la liberación hecha por soft. Hay un método para recuperarla pero que personalmente lo desconzco. A mí me pasó y preferí hacerlo por imei ya que es definitivo.
Respecto a tus preguntas:
1- si dejas pulsado el botón físico de "atras" (flechita) aparece o desaparece la pestaña de Multiview
2- Es correcto. Full wipe = wipe data/factory Reset (siempre desde un kernel seguro
Por las preguntas se te ve un poco verde
esperamos poder ayudarte