A ver, antes de hacer nada, en reprodución de vídeo vas a tener muuucho lag y la cámara, es algo lenta y pierde calidad en las fotos.
La Ultimate HD no tiene nada de "natural" ya que tiene varias opciones dentro del Aroma installer, como poder elegir launcher, teclado y algo mas que no se.
Antes de actualizar infórmate bien leyendo los post de las roms para poder elegir una rom que se adapte a tus necesidades

Pero si lo que te interesa es la cámara, quédate en GB