Para meter los oficiales no hace falta ni ser root ni hacer copia EFS, la EFS es para cocinados porque corres el riesgo de que tenga un error de bulto y usar el movil de pisapapeles, pero las oficiales jamás te darán eso, el riesgo estaría en que se te fuese la corriente electrica en el proceso o algo asín. Es más seguro casi en el propio dispositivo con Mobile Odin que en el PC que solemos tenerlo dependiendo de la corriente de casa, en cambio el movil raro que te falle la batería de golpe teniendolo enchufado.