Te recomiendo encarecidamente este libro (Beginning Android Games):
http://www.apress.com/9781430230427
Es del creador de la biblioteca libgdx y te enseña todos los conceptos que hay que saber de juegos.
El JetPack original estará hecho con alguna biblioteca tipo unity o similar y los ficheros que hay por ahí son ficheros de recursos que no necesariamente se podrán abrir con un programa de dibujo.