Si es asi, normalmente son apks. normales, se instalan y luego cuanto apretas el boton central, seleccionas el launcher por defecto.
Si quieres quitarlo, bastaria con desintalarlo. Salvo que sean launcher que haya que copiar archivos manualmente dentro de carpetas como /system/app y demás.
No puedo aconsejarte ninguno, me suena de uno que se llamaba Zeam, es el mas minimalista y ligero que hay.