Buenas lo mejor es iniciar en modo bootloader y desde ahí hacer un factory reset. Acuérdate también de formatear la sd a través de ajustes. Así tendrás el móvil como si lo sacaras de fábrica.
Con respecto a si es S3 o S4 hay aplicaciones que te lo dicen. Si tienes la caja ahí te lo indica, si pone ville o en plataforma Z520, entonces es un S4.
Saludos,